Venkel

Beschrijving

Venkelzaad voor een onrustige buik

Venkelzaad is de gedroogde vrucht van Foeniculum vulgare. De warme, zoete smaak maakt venkel een prettig kruid voor na de maaltijd.

Waarvoor wordt venkel traditioneel gebruikt?

Venkelzaad wordt traditioneel gebruikt:

• bij een opgeblazen gevoel en winderigheid;
• bij lichte krampen in maag en darmen;
• bij een vol gevoel na de maaltijd.

Venkelthee maken

Kneus voor één kop ongeveer 1 volle theelepel venkelzaad. Overgiet het met 200 ml heet water en laat 8 tot 10 minuten afgedekt trekken. Zeef de vruchtjes daarna.

Door het zaad vlak voor gebruik te kneuzen komt de geur beter vrij. Gebruik venkelthee medicinaal voor een beperkte periode en niet onbeperkt als dagelijkse drank.

Veiligheid

• Niet gebruiken bij een allergie voor venkel of verwante schermbloemigen.
• Medicinaal gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding wordt niet aanbevolen.
• Gebruik medicinaal niet langer dan ongeveer één tot twee weken zonder verdere beoordeling.
• Etherische venkelolie is sterk geconcentreerd en niet hetzelfde als thee van het zaad.

Lees ook de uitgebreide kruidenfiche over venkel.