Spijsvertering & luchtwegen
Anijszaad: werking bij een opgeblazen gevoel en winderigheid
Pimpinella anisum
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij een opgeblazen gevoel, winderigheid en kramp in de buik. Het is een warm, aromatisch kruid dat vooral past wanneer de spijsvertering gespannen aanvoelt of wanneer er veel gasvorming is.
Waar is anijs goed voor?
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij winderigheid, een opgeblazen gevoel en lichte buikkramp. Het kruid past vooral wanneer gasvorming en een gespannen buik op de voorgrond staan. Daarnaast wordt anijs traditioneel gebruikt bij prikkelende hoest en slijm dat moeilijk loskomt.
Anijs heeft een herkenbare, zoete geur en smaak. In de kruidengeneeskunde worden de gedroogde vruchten van Pimpinella anisum gebruikt, al noemen we die in de praktijk meestal gewoon anijszaad.
Het kruid wordt vooral gekozen bij spijsverteringsklachten waarbij de buik vol, gespannen of opgeblazen aanvoelt. Denk aan gasvorming, winderigheid, lichte kramp of een zwaar gevoel na het eten.
Daarnaast wordt anijszaad traditioneel gebruikt bij de luchtwegen. Vooral bij prikkelende hoest of slijm dat moeilijk loskomt, kan het als ondersteunend kruid worden ingezet.
Wat is de werking van anijszaad?
Anijszaad bevat etherische olie, met als bekende inhoudsstof anethol. Deze stof geeft anijszaad zijn typische geur en smaak.
Binnen de kruidengeneeskunde wordt anijszaad gezien als een verwarmend, windverdrijvend en krampwerend kruid. Het past vooral bij klachten waarbij gasvorming, spanning of kramp in de buik op de voorgrond staat.
Anijszaad combineren met andere kruiden
Anijszaad wordt vaak gecombineerd met andere aromatische spijsverteringskruiden, zoals venkel, kamille, pepermunt of gember. Zulke combinaties worden traditioneel gebruikt bij gasvorming, een opgeblazen gevoel en krampige spanning in de buik.
Welke combinatie passend is, hangt af van het klachtenbeeld. Een opgeblazen buik door gasvorming vraagt soms iets anders dan misselijkheid, maagzuur, een trage vertering of gevoelige darmen.
Voor welke klachten wordt anijszaad gebruikt?
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij winderigheid, een opgeblazen gevoel, lichte buikkramp en een vol gevoel na het eten. Het past vooral wanneer de buik door gasvorming gespannen aanvoelt.
Daarnaast wordt anijszaad gebruikt bij prikkelende hoest en slijm dat moeilijk loskomt. De belangrijkste toepassing ligt meestal bij de spijsvertering.
Eigenschappen van anijszaad
Windverdrijvend
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij gasvorming, winderigheid en een opgeblazen gevoel.
Krampwerend
Het kruid past bij een gespannen of krampige buik, vooral wanneer de klachten na het eten ontstaan.
Verwarmend
Anijszaad wordt gezien als een warm aromatisch kruid. Het past vooral bij een spijsvertering die traag of koud aanvoelt.
Verzachtend voor de luchtwegen
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij prikkelende hoest en lichte irritatie van de luchtwegen.
Slijmoplossend
Het kruid kan ondersteunend zijn wanneer slijm vastzit en moeilijk loskomt.
Hoe gebruik je anijszaad?
Anijszaad wordt meestal gebruikt als thee. Kneus de zaden licht voordat je er thee van zet. Daardoor komen de geurige stoffen beter vrij.
Gebruik voor één kop ongeveer 1 volle theelepel licht gekneusd anijszaad op 200 ml heet water. Laat 8 tot 10 minuten afgedekt trekken en zeef de zaden daarna uit.
Je kunt anijszaad combineren met andere kruiden, zoals venkel bij gasvorming, kamille bij een gevoelige buik of pepermunt bij een vol gevoel na het eten.
Gebruik anijszaad met mate. Etherische olie van anijs is veel sterker dan het losse kruid en vraagt om extra voorzichtigheid.
Wat gebruik je van de anijsplant?
In de kruidengeneeskunde worden de gedroogde vruchten van anijs gebruikt. In het dagelijks taalgebruik worden die meestal anijszaad genoemd.
De typische geur en smaak zitten vooral in de etherische olie van de vrucht. Anethol is een van de bekendste inhoudsstoffen.
Is anijs hetzelfde als steranijs?
Anijs en steranijs hebben een vergelijkbare geur en smaak, maar komen van verschillende planten. Gewone anijs komt van Pimpinella anisum. Steranijs komt van Illicium verum.
Deze kruidenfiche gaat uitsluitend over anijszaad van Pimpinella anisum. De werking, dosering en veiligheid van steranijs kunnen daarvan verschillen.
Herkenning, standplaats, teelt en oogst
Herkenning: anijs is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie. De plant wordt ongeveer 30 tot 60 cm hoog en krijgt fijne witte schermbloemen. De kleine vruchten hebben een duidelijke, zoete anijsgeur.
Oorsprong: anijs komt van oorsprong uit het oostelijke Middellandse Zeegebied en West-Azië. In Nederland is het geen typische wildplukplant.
Kruidentuin: anijs kan worden gekweekt op een warme, zonnige plek met goed doorlatende grond. In een koel of nat seizoen groeit de plant minder makkelijk.
Oogst: de vruchten worden geoogst wanneer ze rijp zijn, meestal aan het einde van de zomer. Daarna moeten ze goed drogen op een warme, luchtige plek.
Wildpluk: anijs is geen geschikt kruid om in Nederland zomaar wild te plukken. Voor medicinaal gebruik is biologisch geteeld of betrouwbaar gedroogd kruid het meest logisch.
Veiligheid en aandachtspunten
- Anijszaad wordt bij normaal gebruik meestal goed verdragen.
- Niet gebruiken bij een bekende allergie of overgevoeligheid voor anijs of andere schermbloemigen, zoals venkel, karwij, selderij of koriander.
- Etherische olie van anijs is niet hetzelfde als het losse kruid en vraagt om veel meer voorzichtigheid.
- Gebruik anijszaad niet langdurig of hoog gedoseerd zonder deskundige begeleiding.
- Bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een medische aandoening is extra voorzichtigheid verstandig.
- Bij aanhoudende buikpijn, bloed bij de ontlasting, onverklaarbaar gewichtsverlies of terugkerende ernstige klachten is medische beoordeling belangrijk.
Anijszaad is bedoeld als ondersteuning bij milde klachten en vervangt geen medische beoordeling of behandeling.
Veelgestelde vragen over anijs en anijszaad
Waar is anijs goed voor?
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij winderigheid, een opgeblazen gevoel, lichte buikkramp en een vol gevoel na het eten. Daarnaast wordt het gebruikt bij prikkelende hoest en vastzittend slijm.
Waar is anijsthee goed voor?
Anijsthee wordt vooral gedronken bij gasvorming, winderigheid en lichte kramp in de buik. Voor de thee worden licht gekneusde anijszaden gebruikt.
Helpt anijszaad bij een opgeblazen buik?
Anijszaad past vooral bij een opgeblazen buik wanneer er ook gasvorming, winderigheid of kramp aanwezig is.
Kun je anijszaad gebruiken bij winderigheid?
Ja, anijszaad wordt traditioneel gebruikt als windverdrijvend kruid. Het wordt vaak gecombineerd met venkel, kamille of pepermunt.
Is anijszaad hetzelfde als steranijs?
Nee. Anijszaad komt van Pimpinella anisum. Steranijs komt van Illicium verum. Ze ruiken allebei anijsachtig, maar het zijn verschillende planten.
Kun je anijszaad als thee gebruiken?
Ja, anijszaad wordt vaak als thee gebruikt. Kneus de zaden licht voordat je er heet water op schenkt, zodat de aromatische bestanddelen beter vrijkomen.
Is warme melk met anijs hetzelfde als anijsthee?
Nee. Bij anijsthee worden anijszaden in heet water getrokken. Anijsmelk wordt meestal gemaakt met melk en een anijsproduct en is vooral een traditionele warme drank.
Helpt anijszaad bij hoest?
Anijszaad wordt traditioneel gebruikt bij prikkelende hoest en slijm dat moeilijk loskomt. Bij langdurige hoest, koorts, benauwdheid of bloed ophoesten is medische beoordeling belangrijk.
Bronnen
- Verhelst – Groot Handboek der Geneeskrachtige Planten
- EMA – Herbal Monograph Anisi fructus
- ESCOP Monographs – Pimpinella anisum
Dit kruid bestellen?
Veel kruiden uit de kennisbank zijn ook gedroogd verkrijgbaar in de webshop. Bekijk het aanbod met losse kruiden.
Bekijk de losse kruiden →