Spijsvertering, eetlust & urinewegen
Paardenbloemwortel: bitter kruid voor de spijsvertering
Taraxacum officinale
Paardenbloemwortel is een uitgesproken bitter kruid. De wortel wordt traditioneel gebruikt bij weinig eetlust, een trage spijsvertering en een vol of opgeblazen gevoel na het eten.
Waar is paardenbloemwortel goed voor?
Paardenbloemwortel wordt traditioneel gebruikt bij tijdelijk verminderde eetlust, een trage spijsvertering en lichte klachten zoals een vol gevoel of winderigheid. Daarnaast kent de wortel traditioneel gebruik bij de urinewegen.
Paardenbloemwortel is de lange penwortel van de bekende paardenbloem.
De wortel bevat onder andere bitterstoffen en inuline. Vooral de bittere smaak past bij het traditionele gebruik rond eetlust en spijsvertering.
De EMA noemt voor paardenbloemwortel toepassingen bij verminderde eetlust, maag-darmklachten en de urinewegen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Wat is de werking van paardenbloemwortel?
Bittere kruiden stimuleren al via smaakprikkels de spijsverteringsreactie. Daardoor past paardenbloemwortel traditioneel bij weinig eetlust en een wat trage spijsvertering.
De wortel bevat daarnaast inuline, een koolhydraat dat door darmbacteriën kan worden afgebroken.
Paardenbloemwortel wordt vaak als ‘leverkruid’ beschreven. Dat is te breed. De traditioneel erkende toepassingen liggen vooral bij eetlust, lichte spijsverteringsklachten en urinewegen. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Paardenbloemwortel combineren met andere kruiden
Bij een trage spijsvertering kan paardenbloemwortel worden gecombineerd met bijvoorbeeld artisjokblad, pepermunt of venkel.
Bij weinig eetlust wordt het juist vóór de maaltijd gebruikt, eventueel samen met andere bittere kruiden.
Voor welke klachten wordt paardenbloemwortel gebruikt?
- tijdelijk verminderde eetlust;
- een vol of zwaar gevoel na het eten;
- lichte winderigheid of trage spijsvertering;
- traditioneel bij milde urinewegklachten waarbij extra doorspoelen gewenst is.
Eigenschappen van paardenbloemwortel
Bitter
De wortel bevat bitterstoffen die passen bij het traditionele gebruik voor eetlust en spijsvertering.
Voor de spijsvertering
Wordt gebruikt bij lichte klachten zoals een vol gevoel en winderigheid.
Bevat inuline
De wortel bevat van nature inuline, vooral later in het groeiseizoen.
Ook traditioneel voor de urinewegen
Paardenbloemwortel kent daarnaast een traditioneel doorspoelend gebruik.
Hoe gebruik je paardenbloemwortel?
Gebruik voor één kop ongeveer 1 volle eetlepel fijngesneden gedroogde paardenbloemwortel op 250 ml water.
Breng aan de kook, laat ongeveer 10 minuten zacht trekken en zeef.
Bij gebruik voor de eetlust wordt een bittere bereiding meestal vóór de maaltijd gedronken. Bij spijsverteringsklachten kan dat ook rond de maaltijd.
Wat gebruik je van de paardenbloem?
Voor deze fiche wordt de wortel gebruikt.
Ook het blad is een geneeskruid. Het blad wordt vooral gekozen bij de urinewegen, terwijl de wortel sterker verbonden is met eetlust en spijsvertering.
Een stukje geschiedenis
Paardenbloem werd eeuwenlang zowel gegeten als medicinaal gebruikt. Vrijwel de hele plant werd benut.
De wortels werden vroeger ook geroosterd en gemalen als koffievervanger, vooral in perioden waarin echte koffie duur of moeilijk verkrijgbaar was.
De bittere wortel kreeg in de Europese kruidengeneeskunde vooral een plaats bij eetlust en spijsvertering.
Herkenning, standplaats, teelt en oogst
Herkenning: paardenbloem vormt een rozet van diep ingesneden bladeren. De bloemstelen zijn hol, bevatten wit melksap en dragen ieder één geel bloemhoofdje.
Standplaats: graslanden, bermen, gazons, dijken en open grond.
Kruidentuin: paardenbloem heeft weinig verzorging nodig. De lange penwortel maakt de plant wel lastig te verplaatsen.
Oogst: graaf wortels uit op een schone plek, was ze grondig, snijd ze in stukken en droog ze zorgvuldig.
Wildpluk: vermijd bermen langs druk verkeer, bespoten landbouwgrond en andere vervuilde groeiplaatsen.
Veiligheid en aandachtspunten
- Niet gebruiken bij afsluiting van de galwegen.
- Bij galstenen, ontsteking van de galwegen of andere galblaasproblemen eerst medisch overleggen.
- Niet gebruiken bij een bekende allergie voor planten uit de composietenfamilie.
- Voor gericht medicinaal gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding zijn onvoldoende gegevens beschikbaar.
- Bij maagzuur of een gevoelige maag kunnen bittere kruiden soms juist klachten geven.
Veelgestelde vragen over paardenbloemwortel
Is paardenbloemwortel goed voor de lever?
De wortel wordt vaak zo genoemd, maar de best onderbouwde traditionele toepassingen zijn verminderde eetlust, lichte spijsverteringsklachten en ondersteuning van de urinewegen.
Wat is het verschil met paardenbloemblad?
Het blad wordt vooral gebruikt om de urinewegen door te spoelen. De wortel wordt vaker gekozen bij eetlust en spijsvertering.
Kun je paardenbloemwortel zelf oogsten?
Ja, mits je de plant zeker herkent en op een schone groeiplaats oogst.
Bronnen
- EMA – Europese kruidenmonografie over Taraxacum officinale, radix
- Verhelst – Groot Handboek der Geneeskrachtige Planten
🛒 Dit kruid bestellen?
Bekijk de losse kruiden →Dit kruid bestellen?
Veel kruiden uit de kennisbank zijn ook gedroogd verkrijgbaar in de webshop. Bekijk het aanbod met losse kruiden.
Bekijk de losse kruiden →